今回の「ユーリンチー風豆腐」の材料や作り方を概要欄に書きました！
ご意見やご感想を動画コメント欄にいただけるとうれしいです！
◆ユーリンチー風豆腐
【材料】（2人分）
木綿豆腐 1丁
鶏もも肉 150g
塩 小さじ1/5
黒こしょう 適量
片栗粉 適量
にんにく（みじん切り） 1片分
しょうが（みじん切り） 1片分
ごま油 大さじ1と1/2
長ねぎ（みじん切り） 50g
青じそ（せん切り） 5枚分
【ユーリンチーだれ】
ポン酢 大さじ2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/3
【作り方】
①ユーリンチーだれの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
②木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきっておく。
鶏もも肉は1.5㎝角に切って塩、黒こしょうを振り、片栗粉をたっぷりまぶす。
③フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を中強火で焼く。
焼き目を付けるように火を通し、鶏肉がカリッとしてきたらにんにく、しょうがを加える。
④にんにく、しょうががきつね色になったら火を止める。
⑤器に木綿豆腐を大きく手でちぎって盛り、④を油ごとかける。
①をかけ、長ねぎ、青じそを順にのせる。
◆動画で使われたアイテム
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